lørdag 30. april 2011

EN GOD RØDVIN FOR "LETTE RETTER"

































SPENNENDE VINTIPS FRA LENE
Vi er veldig glad for at Lene vil dele sine tips med oss. Lene er utdannet vinkelner ved Gastronomisk Institutt i Oslo. Før Lene ble en av damene på Hansen&Co arbeidet hun 25 år i restaurantbransjen. Hun har fagbrev både som kokk og servitør. Lene har også jobbet som lærer innenfor faget.

EN GOD RØDVIN FOR "LETTE RETTER"
Påsken er over, og mange av oss har "godte lov". Men vi unner oss gjerne et glass vin. Denne gangen har jeg valgt en lett rødvin som passer godt til "lette retter" som kylling, pasta og pizza. Dette er en vin som er helt ung og som skal drikkes nå, ikke lagres.

"Tommasi Valpolicella Classico 2010" (Varenr. 3053301) som koster kr. 135,- kommer fra Veneto, nord-øst i Italia, og er laget på klassiske druer; Rondinella, Molinara, Corvina. Classico betyr at druene kommer fra de beste vinmarkene i området.


mandag 25. april 2011

SKARP NYHET TIL KJØKKENET


Høy funksjonalitet og et stramt, stilfullt design. Stelton er nå klar med en elegant knivserie til den seriøse gourmet som tør å understreke både stil og smak. Overgangen fra grep til knivblad er flytende, fordi knivene er fremstilt et stykke rustfritt stål. Det enkle design og den spesielle overflatebehandling gjør knivene meget hygieniske og lette å rengjøre. Samtidig gir den matt sorte belegningen et særdeles godt grep, mens tankene ledes hen på kokekunst, flotte utskjæringer og gourmet middager. En opplagt gave idé til alle, som setter pris på flott og rent design til kjøkkenet – og spesielt til mannensom verdsetter, men også forventer godt verktøy. Vi viser deg gjerne mer - velkommen inn i butikken. Hilsen damene hos Hansen&Co

søndag 24. april 2011

onsdag 20. april 2011

EN LITEN PÅSKEHILSEN TIL VÅRE MANGE VENNER




Som fjerde generasjon eier siden olderfar etablerte Hansen&Co i 1892 har jeg lært meg å verdsette tradisjoner. Påsken er også en tradisjon som betyr mye for meg. Den inneholder hyggelig samvær med familien og gode venner, lange skiturer over glitrende snødekte vidder, herlige rastepauser med kakao og solbrente ansikter, deilig mat tilberedt med omhu, en god bok og ikke minst tid for ettertanke. Kort og godt et fullkomment sosialt samvær.

Den siste måneden har vi hos Hansen&Co beveget oss inn i et annet sosialt samvær. En sosial verden formidlet gjennom en digital skjerm og en sosial verden som vi ikke har tradisjon for.

Men du verden så hyggelig det er å se hvor mange venner Hansen&Co har. Etter en måned med blogg har vi ca 7.500 besøkende og etter bare 2 uker på facebook er våre innlegg lest over 60.000 ganger. Over 800 har klikket liker øverst på facebook siden for å bli oppdatert på nye innlegg.

Selv om vi setter umåtelig pris på at du følger oss på blogg og facebook blir vi enda gladere for å se deg i butikken. Ingen ting er som å treffes face to face!

God påske!
Hilsen Anne




tirsdag 19. april 2011

mandag 18. april 2011

NYHET
SE DE NYE GØYE SKJÆREFJØLENE - RUNDE OG REKTANGULÆRE - SMÅ OG KJEMPESTORE - HVITMALTE PÅ BAKSIDEN - TAU TIL Å HENGES I
Passer kjempe godt til servering av fenalår, spekemat, ostefat........

søndag 17. april 2011

EVA SOLO
DANSK MERKEVARE - BRUKERVENNLIG - GOD KVALITET - NYDELIG DESIGN

fredag 15. april 2011

LITT "NYTTIG" INSPIRASJON FRA BUTIKKKEN
POSTKASSER, ZINK BALJE, OLJELAMPER, FLASKEBØRTSTER, HJERTE KROKER, SKOHORN........

torsdag 14. april 2011

MICROPLANE
Dette er historien om den amerikanske kvinnen som ikke var fornøyd med de raspene hun fant i kjøkkenutstyr forretningene. Med inspirasjon fra mannens verktøykasse startet hun Microplane. Resultatet er enestående. Raspene som kommer i mange varianter er utrolig skarpe og bruksområdene er mange. Hvis du ikke har forsøkt MICROPLANE før kan du glede deg. Vi viser deg gjerne mer. Hilsen damene hos Hansen&Co


onsdag 13. april 2011

VINTIPS - FOR OSS SOM VIL NYTE ET GLASS I SOLVEGGEN




SPENNENDE VINTIPS FRA LENE
Vi er veldig glad for at Lene vil dele sine tips med oss. Lene er utdannet vinkelner fra Gastronomisk Institutt i Oslo. Før Lene ble en av damene på Hansen&Co arbeidet hun 25 år i restaurantbransjen. Hun har fagbrev både som kokk og servitør. Lene har også jobbet som lærer innenfor faget

EN GOD RØDVIN - FOR SOLVEGGEN
Denne rødvinen kommer fra et av mine favoritt områder i Spania, Ribera del Duero. Vinen er laget på 100% Temperanillo som er Spanias egen drue. Vinen er lagret på eikefat, har litt kraft over seg og den har preg av mørke bær.


God påske! Hilsen Lene

Hacienda. Abascal Crian Za 2008.
Varenr. 15 62 601
Kr. 124,90

tirsdag 12. april 2011

TILBUD PÅ SMARTE PRODUKTER FRA BODUM
KOMBINERT PRESSKANNE OG TERMOKOPP - Lag en god presskanne kaffe og ta den med på tur. 
KOMBINERT KVERN FOR SALT OG PEPPER - Alt i en kvern og den har et supert kvernverk.

mandag 11. april 2011

søndag 10. april 2011

KOS DEG MED RØDVINSTODDY PÅ PÅSKETUREN!









SPENNENDE VINTIPS FRA LENE
Vi er veldig glad for at Lene vil dele sine tips med oss. Lene er utdannet vinkelner fra Gastronomisk Institutt i Oslo. Før Lene ble en av damene på Hansen&Co arbeidet hun 25 år i restaurantbransjen. Hun har fagbrev både som kokk og servitør. 
Lene har også jobbet som lærer innenfor faget

RØDVINSTODDY
Slik lager du den:
Bruk en flaske rimelig rødvin.
Foreksempel Boheme til kr. 74,90. 
(Boheme får du også i kartong.)
Bruk saften av en appelsin og en 1/2 dl rørsukker.
Hell alt i en gryte og varm sakte opp mens du rører. Det skal ikke koke. 
(La den koke hvis du ønsker at alkoholen skal fordampe)
Skal du ha toddy med på tur er det lurt å forhånds varme termosen med varmt vann. 

God tur!




fredag 8. april 2011

NÅ PÅ FACEBOOK - Klikk på linken ovenfor eller søk www.facebook.com/hansenco.no
Fra i dag er også damene hos Hansen&Co på facebook. Gjennom bilder og tekst håper vi at siden skal være til glede og inspirasjon. 
Del gjerne med venner og liker du siden setter vi stor pris på om du markerer det.
LITT MER INSPIRASJON FRA BUTIKKEN.......
Gode farger, god design og kvalitetsmaterialer.

onsdag 6. april 2011

GREEN GATE EGGEGLASS

NYHETER FOR VÅREN
DAMENE HOS HANSEN ØNSKER DEG VELKOMMEN INN OG VI TROR DU VIL BLI  INSPIRERT AV VÅRENS MANGE NYHETER.......

mandag 4. april 2011

søndag 3. april 2011

lørdag 2. april 2011

WIK&WALSØE
TO NORSKE DESIGNERE - INSPIRERT AV TROEN PÅ DET UMULIGE